懒人家常版爆汁拇指生煎
懒人家常版爆汁拇指生煎一口一个太过瘾啦
不用和面的懒人版拇指生煎，宅家复刻。一口一个，还会爆汁的小包子，简直停不下来！
步骤：
锅中加一碗水，葱段薑片花椒煮开后，加入一颗浓汤宝融化后，盛出晾凉。
肥瘦相间猪肉用绞肉机绞成肉馅，调入一勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、半勺香油、一颗鸡蛋。适量盐、糖、胡椒粉、五香粉和葱花。搅拌均匀后分多次加入凉好的浓汤汁，并沿同一方向搅拌上劲。搅拌至筷子可立于肉馅中央。
馄饨皮四周沾水，中间加一勺肉馅，包包子的手法包好。
放入不粘锅摆好，淋入少许油，小火煎3分钟，再淋上水淀粉盖盖子焖三分钟后，撒上葱花和芝麻出锅！
TIPS:
浓汤宝汁可以冰箱冷藏一会，会有点果冻状，更容易搅匀爆汁。
猪肉最好肥瘦相间，纯瘦的会有点干硬
来源：家常菜美食大全
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