可惜每头猪仅有一个，养心安神助眠，比肉便宜比肉香！别不懂吃！
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你知道吗？每头猪身上都有一个“宝藏”，它可不是普通的猪肉，价格实惠得多，香味却更浓！那就是猪心！别看它其貌不扬，吃起来又嫩又香，还特别适合平时睡不好、总觉得累的人。简单一炒一炖，香得让人停不下筷子！这么划算又好吃的东西，再不尝尝可就亏大了！
1、爆炒猪心
爆炒猪心，香辣开胃又下饭，吃了浑身舒坦、晚上睡得香！便宜又好吃，家里常做准没错！
【食材准备】：猪心1个、青红椒各50克、泡椒10克、姜蒜各5克、生抽、食盐、白酒、鸡精、胡椒粉、食用油、淀粉适量。
【制作方法】：
1. 猪心切薄片，先用水冲干净。放盆里，加生抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀，最后淋一勺油抓匀腌着。
2. 锅里倒油烧熟，把猪心倒进去，大火快炒1分钟。沿锅边淋一勺白酒，能去膻味，翻炒两下盛出来。
3. 锅里不用再倒油，直接放泡椒、姜蒜末、青红椒段，加一点点盐，大火炒出香味。把刚才炒好的猪心倒回去，一起翻炒半分钟就可以出锅了。
2、鹿茸菇炒猪心
鹿茸菇炒猪心，口感脆嫩鲜香，吃了浑身得劲，晚上睡得更踏实！简单一炒，营养又下饭，家常必备！
3、凉拌猪心
凉拌猪心，酸辣开胃又清爽，吃了浑身舒坦晚上睡得香！便宜又营养，下酒下饭都合适，吃它特得劲！
4、莲子百合猪心汤
这碗汤清甜温润，喝下去浑身舒服，晚上睡得特别沉！家常做法，营养又好喝，全家老少都适合！
5、盐焗猪心
盐焗猪心咸香入味有嚼头，越吃越舒坦，晚上睡得也更踏实！做法简单味道足，下饭下酒都合适，吃着真过瘾！
猪心真是个好东西，便宜又香，营养还足。不管是炖汤还是爆炒，口感都特别棒。下次去菜市场，别光盯着猪肉摊，也带个猪心回家试试！给餐桌换个新花样，既能解馋又能吃出好状态，一举两得，千万别错过啦！
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