[db:作者] 发表于 2025-10-30 17:55

老妈私传的9碗“神仙面条”男女老少通吃,10分钟好吃到舔碗✨

一碗面,能暖透清晨的困倦,能慰藉深夜的饥肠,更能拴住一家人的味蕾~ 不用复杂配料,不用费时烹饪,10分钟就能端出一碗男女老少都爱的快手面,厨房小白也能一次成功,今天把我妈手把手教的9款“面条天花板”全分享给你们,吃完连汤都想喝光!

1. ️ 榨菜火腿汤面:蒜末爆锅加榨菜炒香,放火腿片+2碗开水,加生抽、盐、鸡精调味,下面条煮4-5分钟,撒葱花出锅~ 咸香开胃,火腿的肉香配榨菜的脆爽,嗦一口面喝一口汤,绝了!

2. 青椒虾仁炒面:面条煮熟过凉水,热油炒青椒、火腿、虾仁、香菇,倒入生抽+蚝油+老抽+糖+黑胡椒调的料汁,加面条炒匀~ 虾仁Q弹,面条入味,爱吃炒面的一定要试!

3. 番茄海鲜菇汤面:鸡蛋炒散备用,蒜末爆锅炒番茄加番茄酱出汁,放海鲜菇炒软,加开水下面条煮3-5分钟,放鸡蛋,加生抽、盐、鸡精、胡椒粉,撒葱花~ 酸甜鲜香,海鲜菇滑嫩,连吃三碗都不够!

4. 番茄荷包蛋焖面:煎2个荷包蛋,蒜末爆香炒番茄出汁,加开水、生抽、老抽、蚝油、醋、盐、鸡精,放煎蛋和面条,中小火焖3-4分钟,撒葱花~ 面条吸饱番茄汁,荷包蛋浸满酱香,好吃到跺脚!

5. 午餐肉拌面:面条煮熟过凉,午餐肉煎至微黄,碗中放辣椒粉、孜然粉、芝麻、番茄酱,淋热油,加生抽、香醋、盐、糖,拌面条,码上午餐肉、黄瓜、花生~ 麻辣鲜香,午餐肉扎实,夏天吃超开胃!

6. 葱油拌面:面条煮熟,小火炸洋葱至焦,倒入生抽、老抽、糖、十三香调的料汁咕嘟30秒,面条捞入碗中倒黑葱油拌匀~ 葱香浓郁,面条入味,经典家常味,百吃不厌!

7. ️ 剁椒海带汤面:油热炒酸菜,加剁椒、蒜片炒香,放番茄炒出汁,加辣椒面、开水、生抽,加花椒粉、盐、鸡精,放午餐肉和海带,下面条煮熟~ 酸辣过瘾,海带脆爽,爱吃辣的别错过!

8. 麻酱酸汤面:碗中放蒜末、芝麻、辣椒粉淋热油,加生抽、蚝油、醋,芝麻酱加半碗水搅匀做汤底,煮面条、青菜和鸡肉丸,捞入汤碗码上煎蛋~ 麻酱醇厚,酸汤开胃,一口入魂!

9. 番茄火腿鸡蛋面:鸡蛋炒散,番茄炒出汁,加2碗开水、生抽、盐、鸡精,下面条煮3-5分钟,加鸡蛋和火腿煮30秒出锅~ 简单快手,番茄鸡蛋永远的神,早餐吃它活力满满!
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