山西十大美食

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山西作为面食王国和晋菜起源地让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，其美食以碳水丰富、醋香浓郁为特点。以下是十大典范代表：
‌1、刀削面‌
山西面食之王让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，棱角清楚的刀口筋道爽滑让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，配番茄鸡蛋卤或肉炸酱让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，浇头多达数十种‌。

2‌、过油肉‌
晋菜之首让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，用醋提香的嫩滑肉片让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，常配木耳、蒜苔让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，拌米饭绝佳‌。

3‌、平遥牛肉‌
晋商走全国的硬核零食让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，肉质咸香不柴让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，古城满街飘香‌。

‌4、什锦铜暖锅‌
汉代传承的冬季暖宴让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，汤汁稠密让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，含肉丸、烧肉、炸豆腐等十几种食材‌。

‌5、太谷饼‌
晋商茶点传奇让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，表皮芝麻密布让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，里面绵软微甜让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，曾是闯全国的干粮‌。

‌6、糖醋鲤鱼‌
取“鲤鱼跃龙门”之意让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，酥脆外皮裹酸甜汁让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，宴席必备‌。

7‌、黄米油糕‌
炸至金黄的黍米面包枣泥或豆沙让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，外酥内糯让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，寓意“步步高升”‌。

8‌、碗托‌
荞面蒸制的凉粉状小吃让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，切条拌辣油陈醋让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，或炒制叠加麻花‌。

‌9、闻喜煮饼‌
传统甜点让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，外裹芝麻的酥饼内夹蜂蜜糖馅让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，头头是道‌。

‌10、香酥鸡‌
宴席主菜让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，外皮酥脆如纸让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，鸡肉进口即化让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤，老汤鲜浓‌。