晚潮｜故乡的菱角

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潮消息客户端 ​管金定

一小我在外地漂泊久了，就出格忖量故乡的美食，特别地域性、季节性强，未便贮存，未便运输的果品让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。故乡的菱角，就是我那几年出格忖量的美食之一让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
故乡江南沿海，河汊湖塘，鳞次栉比让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。故乡的河塘虽都为野生开挖，但内外有别，外河称河，或称湖，宽且深，纵横交织，以利排洪、浇灌、运输之便；内河为塘，小而浅，供乡亲们取水、洗汏之需让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。所以，菱只能种于塘让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。故乡不种荷，但喜种菱，故多菱塘让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。我家老屋的后门就是菱塘，春末夏初，菱盘力图上游地探出水面，平躺着，如一团团小蒲团让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。此时，早已有蜻蜓立于其上让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。故我小时每读“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”时，总只能想像到蜻蜓立于菱盘的画面让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。

图片由AI天生让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
故乡的菱，有人称作菱角，也有人称作老菱，大要有三个品种，以小白菱和大青菱最为常见，也有大红菱，都是两角让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。偶然也见四角菱，听说是野菱让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。大青菱和大红菱煮熟后成黑褐色让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。小白菱个头略小，生时色翠绿，稍老则略呈褐色，煮熟后仍呈白褐色，大要这就是“小白菱”名字之来历吧让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。故乡的菱，是我见过的一切菱中最标致、最美妙的，如同江南美男，身段均匀，线条流利、曲线优美，出格精美让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
故乡采菱叫摘菱，并不是“划着船儿”，而是坐在菱桶里去摘让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。菱桶即大圆木桶，直径约1.5米，桶身高约三四十厘米让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。人们将菱桶放在水面，桶内放一个小木凳，凳上放一稻草把，两脚踏进菱桶，身材在垫有稻草把的小木凳上坐稳，两脚盘在前面，菱桶的前身就稍下沉，桶沿仅高于水面几厘米，双手恰好够着周边的菱盘，翻过来看菱角已成熟，就悄悄摘下，丢进菱桶让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。随着菱盘挨个翻起，菱桶也悠悠进步，亦如划着船儿让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。

故乡的小白菱让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
故乡的菱出格好吃，软糯幽香，还有一股淡淡的甜味让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。儿时嘴巴尚小，怕尖锐的菱角尖划伤口腔，大人们就把菱咬成两截，再给我们小孩子吃让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。偶然大人咬时用力恰到益处，刚将菱壳咬断，而雪白的菱肉还整体连着的，我们感觉出格心爱，经常拿在手里把玩了泰半天还舍不得吃呢让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
后来，终年在异地漂泊，那边又不产菱，而我每次回家都赶不上吃菱的季节，是以，出格忖量故乡的菱角让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。有一年，因家里有事，我正幸亏中秋节回家，终究在家美美地享用了一番让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。但似乎仍没解馋，出门时还带了一大袋煮熟的菱角，预备在自己解馋的同时，也让异地的同事们品味一下我故乡的特产，谁知经过一路上的波动，菱角已经变味而不成食让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。

煮熟的小白菱让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
忽然有一天，有位同事谨慎翼翼地向我展现了几个“古玩”，令我惊奇不已让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。本来，同事见菱角爱不释手，静静地挑出了几个出格标致的经心保管着，几天后里面的皮子脱落，酿成已木质化的硬菱角壳，暴露了精彩高雅的花纹图案，菱角变得加倍诱人！江南盛产菱角，我们虽也从小食菱，但何时见过如此精彩的菱角呢！
“菱角无根随水活，一船换却旧三才让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。”郭沫若师长写过歌颂嘉兴南湖菱的诗句，但我不晓得郭老为什么称菱角无根让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。菱角分歧于浮萍让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。浮萍的根须较为短浅，悬浮于河面浅水，若说浮萍无根随水活倒还贴切，但菱角是有根植于泥中的让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。我小时曾见过邻人家扦菱，都是从集市上买返来的菱种让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。菱种播于竹制小篰篓，小篰篓底部铺有稻草，内盛满河泥，菱藤已长出一米左右高，篰篓上系有稻草绳让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。手提稻草绳，将竹篓沉于河底，菱就扦好了让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。

脱了皮的菱角让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。收集图片让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
扦菱即种菱让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。“扦”，旧县志写作“栞”，读欠音，砍枝入土使活曰栞让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。大如果种菱亦行将种菱嵌插于泥中，其义与“栞”较近之故，方言把“种菱”叫作“栞菱”让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。“栞”已不常用，且“扦”与“栞”义近音同，故我写作“扦”让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
菱靠种子滋生让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。第一年的菱塘密密麻麻，河面还没有几多菱盘让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。但菱角成熟后如没实时采摘，就会自然脱落，掉进河底，第二年又会长出新菱苗让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。如此两三年，菱塘河面就已挨挨挤挤，菱盘蜂拥让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。

菱角让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。收集图片让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
古诗有云：“现在池底休铺锦，菱角鸡头浸渐多让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。”先皇奢靡，“禁中老宫人每引流泉，先于池底铺锦”，现在新皇不再帮衬，也就不用再在池底铺满美丽了，因而，池中的菱角鸡头自然就越来越多了让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。古诗虽然写的是皇族的奢靡，及宫女之怨，但侧面也说了然离隔池底之泥，成熟的菱角鸡头也就成不了种子，长不出嫩芽让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
“相携及嘉月，采菱渡北渚让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。微风吹棹歌，日暮相容与让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。”现在又是嘉月，到处可见卖菱的摊贩，因而禁不住又想起了儿时的情形让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。一众孩童，围坐在长者身旁，在道地（即三合院庭院空地）上天马行空，悄悄地诵吟着外地人听不懂的方言歌谣：“红丝线，绿丝线，覃（方言音大）过岸让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。开白花，织绸菱，好吃好卖送人情让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。”然后差不多众口一词地高声说出：“菱！”接着便又是一阵朗朗的笑声让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
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