它才是“菜王”！降压又抗癌，才几毛钱一斤，5种做法简单又美味

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是什么靓货非吃不成，小辣椒带你Look Look!
朋友们，明天我们来聊聊一个你家厨房常备，但能够一向被小视了的“宝藏蔬菜”——卷心菜！
能否是感觉它平平无奇，价格廉价到没朋友？嘿，可别被它的低调骗了！这圆滔滔的家伙，营养可是很是利害的让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
它被誉为“血管清洁工”，富含钾和炊事纤维和维生素U，对我们的肠胃出格好，是高血压人群餐桌上的好挑选，热量还超低，是减肥餐里的常客让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
它属于十字花科家属，这个家属的蔬菜被多项研讨以为有助于下降癌症风险让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
关键是，它真的太“百搭”了！
明天，我就给大师带来卷心菜的5种仙人服法，从爽口凉拌到无敌下饭，保证你连吃一周都不腻让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。

食谱一：手撕包菜（饭馆招牌，快手下饭）
这道菜的灵魂就是“手撕”，比刀切更好吃！酸甜微辣，超级下饭让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
做法：
①卷心菜用手撕成小块，洗净沥干让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。蒜切末，干辣椒剪段让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
②调个酱汁：2勺生抽、1勺醋、半勺糖、少许盐，搅匀备用让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
③热锅凉油，爆香蒜末、干辣椒和几粒花椒让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
④大火倒入卷心菜，快速翻炒至变软断生让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
⑤淋入酱汁，大火翻炒均匀，出锅前淋点香油即可让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。

食谱二：卷心菜鸡蛋饼（营养早饭，孩子最爱）
非常钟搞定的营养早饭，外酥里嫩，宝宝挑食就做这个！
做法：
①卷心菜切细丝，胡萝卜切丝，再切点葱花让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
②大碗里打入3个鸡蛋，加面粉、盐、胡椒粉和少许水，搅成均匀的面糊让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
③把卷心菜丝、胡萝卜丝、葱花倒进面糊里，搅拌均匀让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
④平底锅刷油，舀一勺面糊摊平，小火慢煎让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
⑤煎到两面金黄，香味扑鼻便可以出锅啦！

食谱三：凉拌麻辣卷心菜（开胃小菜，爽利过瘾）
酸辣开胃，口感爽利，是餐前开胃息争腻的绝佳挑选让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
做法：
①卷心菜切丝，放入冰水中浸泡10分钟，这样更脆让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
②调个灵魂料汁：蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻放入碗中，淋上热油激香让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
③再加入2勺生抽、2勺醋、1勺糖、少许盐和鸡精，搅匀让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
④把卷心菜丝捞出沥干水份，倒入调好的料汁让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
⑤充实抓拌均匀，静置5分钟让味道融合便可以开吃了！

食谱四：西红柿炒卷心菜（酸甜可口，家常味道）
酸甜的汤汁包裹着爽利的卷心菜，味道怪异又开胃，拌米饭一绝让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
做法：
①西红柿去皮切小块，卷心菜切丝，蒜切末让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
②锅热油，先下蒜末爆香，再倒入西红柿炒出汤汁让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
③倒入卷心菜丝，翻炒均匀，让菜丝裹上西红柿汁让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
④加1勺番茄酱、适当盐和糖调味让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
⑤翻炒至卷心菜变软，即可出锅让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。酸甜可口，百口都喜好！

食谱五：卷心菜炒粉丝（素菜典型，好吃不胖）
粉丝吸饱了汤汁，卷心菜供给爽利口感，虽然是素菜，但比肉还香！
做法：
①粉丝用温水泡软，卷心菜切丝，再预备点胡萝卜丝和鸡蛋丝让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
②锅热油，爆香蒜末，倒入卷心菜和胡萝卜丝炒软让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
③加入泡好的粉丝，加2勺生抽、1勺蚝油、少许老抽上色让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
④快速翻炒均匀，假如太干可以加少许水让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
⑤最初加入鸡蛋丝，翻炒几下，出锅开动！

怎样样？这5种做法能否是一看就会？卷心菜这个“平民菜王”，随意一做就是美味让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。别再让它躺在冰箱角落里啦，赶紧行动起来，换开花样做给家人吃吧！
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参考文献根据：
美国心脏协会（AHA）：明白保举富含钾的饮食有助于控制血压让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
《中国高血压防治指南》：也倡议高血压患者增加富含钾食品的摄取让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
学术研讨：例如，颁发在《美国临床营养学杂志》（The American Journal of Clinical Nutrition）上的一项大型聚集分析指出，增加炊事纤维摄取与血压下降之间存在明显关联让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
天下癌症研讨基金会（WCRF）：在其报告中明白指出，非淀粉类蔬菜（包括卷心菜等十字花科蔬菜）的摄取“极能够”可以下降口腔、咽、喉、食道、胃等多种癌症的风险让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
美国国家癌症研讨所（NCI）：将十字花科蔬菜列为“具有潜伏抗癌特征的食品”，并对其中的硫代葡萄糖苷停止了深入研讨让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
学术研讨：
一篇颁发在《肿瘤学报告》（Oncology Reports）上的综述文章具体味商了异硫氰酸酯（如卷心菜中的萝卜硫素前体）在抗癌方面的多种份子机制让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。
《食品与功用》（Food & Function）期刊上的文章也系统回首了十字花科蔬菜及其生物活性成份在癌症化学防备中的感化让自己去感受阿谁时辰的自己是何等的失望和受伤。